Zu den Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit zählen schmutzige Badezimmer sowie die Bildung von Schimmel und Schmutz

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania führt Aufzeichnungen über Lebensmittelsicherheitsinspektionen in Restaurants und Lebensmittelverkäufern.

Berks County ist in drei Gerichtsbezirke unterteilt: Reading, Muhlenberg Township und den Rest des Countys. Reading und Muhlenberg Township haben ihre eigenen Inspektoren und der Rest des Landkreises wird von Inspektoren des Pennsylvania Department of Agriculture inspiziert.

Die Ergebnisse werden alle zwei Wochen veröffentlicht. Alle Lebensmittelverkäufer werden mindestens einmal im Jahr kontrolliert. Andere Inspektionen können durch einen Eigentümerwechsel, eine Nachverfolgung, wenn eine Einrichtung nicht den Vorschriften entspricht, oder durch eine beim PDA eingereichte Beschwerde ausgelöst werden.

Sehen Sie sich den letzten Inspektionsbericht eines beliebigen Anbieters online an. Klicken Sie auf die PDF-Version des Inspektionsberichts für alle Details.

Wenn bei einem Lebensmittelanbieter ein Verstoß gegen die Vorschriften festgestellt wird, bedeutet dies, dass es einen oder mehrere Verstöße gibt, die einen erneuten Besuch durch einen Inspektor erforderlich machen. Der Betrieb erhält Zeit, das/die Problem(e) zu beheben und bleibt für den Geschäftsbetrieb geöffnet.

Beschwerden können online beim PDA eingereicht werden.

Nachfolgend finden Sie die Ergebnisse der zwischen dem 22. September und dem 12. Oktober 2021 durchgeführten Inspektionen, die mit Stand vom 14. Oktober 2021 um 17:30 Uhr in der Landesdatenbank gespeichert wurden

Dazu gehören die Kommentare des Inspektors zu Verstößen.

Boyertown Area Schools Boyertown Elem., 641 E. Second St., Boyertown, 8. Okt.: keine Verstöße.

Boyertown Middle School West, 200 S. Madison St., Boyertown, 8. Okt.: keine Verstöße.

Good Life Organics, 2395 Lancaster Pike, Reading, 7. Okt.: keine Verstöße.

Manor Golf Club, 153 Bran Road, Sinking Spring, 7. Okt.: keine Verstöße.

Salute Ristorante Italiano, 4718 Penn Ave., Sinking Spring, 7. Okt.: vier Verstöße. Regaletiketten werden 90 Tage lang ab dem Datum, an dem der Behälter geleert wird, nicht aufbewahrt. Es wurde beobachtet, dass sich im Bodenablauf im Spülraum Schmutz, Essensreste und Ablagerungen befanden, da keine Abdeckung vorhanden war. Auf den Innenflächen der Eismaschine bildeten sich schimmelartige Ablagerungen, die sowohl optisch als auch fühlbar nicht sauber waren. Der beobachtete Metallkorb war verrostet und hatte abgebrochene/abblätternde Teile – durch Wegwerfen korrigiert.

Speedway #06772, 154 Shillington Road, Sinking Spring, 7. Okt.: vier Verstöße. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich. Wiederholter Verstoß. Moppspülbecken haben einen Schlauchaufsatz, der unterhalb des Überlaufrands des Spülbeckens hängt und keinen geeigneten Luftspalt aufweist. Deckel/Deckel von Getränkebehältern in Eis getaucht, in Selbstbedienungsbehältern für Verbraucher. Beobachtete Deckenlüftungsöffnungen im Lebensmittelzubereitungsbereich der Lebensmittelanlage sind schmutzig, staubig und müssen gereinigt werden.

Tracy Hood House, 340 W. Walnut St., Shillington, 7. Okt.: keine Verstöße.

Jak's Downtown Diner, 9 Center Ave., Topton, 6. Okt.: keine Verstöße.

The Market Cafe & Catering, 28 E. Center Ave., Topton, 6. Okt.: zwei Verstöße. Beobachtete kalte Salate, die von der Kasse bei 53,6 °F im Kühlschrank an der Vorderseite gehalten wurden, statt bei 41 °F oder darunter, wie erforderlich. – Korrigiert durch Verschieben von Lebensmitteln innerhalb der Zeit-/Temperatur-Sicherheitszone in eine andere Kühleinheit. Eier werden je nach Wunsch des Kunden roh oder ungekocht serviert; Eine schriftliche Verbraucherberatung (auf der Speisekarte, auf dem Tisch oder auf einem Plakat) wird dem Verbraucher jedoch nicht zur Verfügung gestellt. -Korrigiert.

Dominos Pizza #4720, 8537 Allentown Pike, Blandon, 5. Okt.: fünf Verstöße. Die Lebensmitteleinrichtung führt nicht wie vorgeschrieben Aufzeichnungen über die Mitarbeiterzertifizierung im Lebensmittelbereich. Dem aktuellen PIC sind keine aktuellen Zertifizierungen bekannt. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Es wurde eine übermäßige Staubansammlung auf den Filtern des Pizzaofens beobachtet. Filter müssen gereinigt oder ausgetauscht werden. Beobachtetes Geschirr in einem sauberen Lagerbereich mit noch intakten Etikettenresten, was auf eine unsachgemäße Reinigung hinweist. Zeit anstelle der Temperatur, die in der Lebensmitteleinrichtung verwendet wird, um verzehrfertige potenziell gefährliche Lebensmittel zu kontrollieren, ohne dass Lebensmittel mit einer Entsorgungszeit gekennzeichnet werden. (Becher Pizzasauce ohne Zeitstempel) – Korrigiert. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich.

Nice Garden, 850 Golden Drive Suite #8, Blandon, 5. Okt.: zwei Verstöße. Verstöße gegen die Inspektion: 05.10.2021 Decken/Lüftungsbereiche in der Küche sind schmutzig, staubig und müssen gereinigt werden. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Ausrüstung ist im begehbaren Kühler nicht verfügbar oder leicht zugänglich.

Redner's Quick Shoppe #73, Routes 73 & 222, Reading, 5. Okt.: ein Verstoß. Die Lebensmittelkontaktfläche des Messers an der Sandwich-Zubereitungsstation weist eine Beschichtung auf, die sich verschlechtert. (Korrigiert)

Subway #53230, 850 Golden Drive Suite 7, Blandon, 5. Okt.: keine Verstöße.

St. Joseph Medical Center, 2500 Bernville Road, Reading, 4. Okt.: fünf Verstöße. Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelgeräte und/oder -utensilien im Spülbereich sauber waren und nass auf eine Art und Weise gelagert wurden, die ein Abtropfen und/oder Trocknen an der Luft nicht zuließ (Nassverschachtelung). Es wurde festgestellt, dass der Wasserfilter in der Sandwich-/Kaffeestation veraltet ist und gewartet werden muss. Es wurde festgestellt, dass bei Behältern, die auf einem sauberen Geschirrkorb gelagert wurden, die alten Etiketten noch intakt waren. Darüber hinaus wurden sichtbare Ansammlungen rosa schimmelartiger Substanzen auf den Innenflächen der Eismaschine beobachtet. Es wurde beobachtet, dass vakuumverpackter Lachs unter Kühlung beim Vakuumverpacken auftaut, was keine zugelassene Methode ist. Am Griff/Düse des Vorwaschschlauchs im manuellen Geschirrspülbereich werden Schmutz- und Speisereste beobachtet. Diese müssen häufiger gereinigt werden, um Ablagerungen zu vermeiden.

Herbstfest auf Savage Farms, 1710 State St., Mertztown, 1. Okt.: keine Verstöße.

Plaza Azteca Mexican Grill, 1013 Reading Ave., Boyertown, 1. Okt.: vier Verstöße. Habe beim Eisbauer keine Aufbewahrungshalterung für den Eisportionierer festgestellt. Der Toilettenraum im zweiten Stock verfügt über keine selbstschließende Tür. Es gibt eine erkennbare Lücke zwischen der Rückseite des 3-Bay-Waschbeckens und der Wand. Der Damen-Toilettenraum ist nicht mit einem abgedeckten Abfallbehälter für Damenbinden ausgestattet.

Shanesville Orchard Outlet, 1798 W. Philadelphia Ave., Boyertown, 1. Okt.: keine Verstöße.

Stonekeep Meadery Tasting Room, 564 Blandon Road, Fleetwood, 1. Okt.: keine Verstöße.

Utopia Cabaret, 395 W Benjamin Franklin Highway, Douglassville, 1. Okt.: ein Verstoß. Es wurde festgestellt, dass Getränkepistolen an der Bar und Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kamen, Rückstände aufwiesen und nicht sauber anzusehen und anzufassen waren. Korrigiert.

Wilson School District Spring Ridge Elementary, 1211 Broadcasting Road, Wyomissing, 1. Okt.: keine Verstöße.

Becca's Gourmet Coffee & Donuts, 845 B Woodland Road, Wyomissing, 30. September: ein Verstoß. Beobachtete Trockenwaren wurden direkt auf dem Boden in der Einrichtung gelagert und nicht wie erforderlich 6 Zoll über dem Boden.

Christopher's Meat Market, 845 B Woodland Road, Wyomissing, 30. September: keine Verstöße.

Daniel Boone Area Schools Amity Intermediate, 200 Boone Drive, Douglassville, 30. September: keine Verstöße.

Los Gios Commissary, 214 Woodbridge Lane, Douglassville, 30. September: keine Verstöße.

Pappy T's Pub & Lounge, 50 Industrial Drive, Hamburg, 30. September: vier Verstöße. Der Bar-Reach-in-Kühlschrank hat schmutziges, stehendes Wasser im Boden des Geräts. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte ist in Kühlgeräten nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Auf dem Boden unter dem Frittierbereich wurden verschüttetes Öl und alte Speisereste beobachtet. Beobachtete saubere Lebensmittelgeräte und/oder Utensilien im Küchenbereich, die offen oder nicht umgedreht gelagert wurden. Korrigiert.

Perry Indoor Golf & Billiards, 805 State St. Suite B, Hamburg, 30. September: zwei Verstöße. Die Boden-/Wandverbindung im Küchenbereich ist nicht gewölbt und auf 1/32 Zoll geschlossen. Holzverkleidungen am Boden in einem Teil der Küche und Fliesen mit großen Fugenfugen müssen abgedichtet werden. Die Lebensmitteleinrichtung führt nicht wie vorgeschrieben Aufzeichnungen über die Mitarbeiterzertifizierung im Lebensmittelbereich.

Red Robin, 125 Wilderness Road, Hamburg, 30. September: fünf Verstöße. Große offene Krüge mit Tee stehen auf Theken hinter der Bar und dem Kellnerbereich. Mit Folie abgedeckt korrigiert. Es wurde festgestellt, dass die Lebensmittelausrüstung und/oder -utensilien in der Bar/im Bereich des sauberen Geschirrkorbs sauber waren und nass auf eine Weise gelagert wurden, die ein Abtropfen und/oder Trocknen an der Luft nicht zuließ (Nasslagerung). In der Lebensmitteleinrichtung ist ein Originalzertifikat ausgehängt, der Standort ist für die Öffentlichkeit jedoch nicht auffällig. Im Barbereich wurde veraltete Milch serviert. Korrigiert. Beobachtete Kühlschubladenausrüstung im Bereich der Kochzone mit einer Ansammlung von Schmutz, Speiseresten und Ablagerungen auf Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Rise & Grind Nutrition Shillington, 606 Kenhorst Place, Reading, 30. September: drei Verstöße. Die Rückseite der Theke mit blankem Holz muss versiegelt werden, um eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche zu erhalten. Die Boden-/Wandverbindung im Thekenbereich ist nicht gewölbt und auf 1/32 Zoll geschlossen. Holztheke, die um den Holzboden herum verstemmt oder abgedichtet werden soll. Toilettenräume haben keine selbstschließende Tür.

American Legion Post #637, 650 Franklin St., Hamburg, 29. September: keine Verstöße.

Burger King Nr. 4750, Rt 222 & Quarry Road, Kutztown, 29. September: ein Verstoß. Oberflächen in der Nähe des Speckofens werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Fettansammlung vermieden wird.

Hamburg Area School District Perry Elementary, 201 Fourth St., Shoemakersville, 29. September: keine Verstöße.

Shellhammer's Speedway, Box 1072 Mohrsville Road, Shoemakersville, 29. September: ein Verstoß. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Desinfektionsmittel-Teststreifen zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration zur Verfügung.

Starbucks Coffee #50235, 5 Dave's Way, Hamburg, 29. September: keine Verstöße.

Weis Markets #181, 552 State St., Hamburg, 29. September: sechs Verstöße. Beobachtete Ventilatorkastenausrüstung und Deckenlüftungsbereiche in verschiedenen Lagerbereichen mit einer Ansammlung von Staub und Schmutz. Es wurde beobachtet, dass sich in begehbaren Kühlschränken und einigen Lüftungsbereichen an der Decke des Ladens sowie in verschiedenen Lagerbereichen Staub und Schmutz ansammeln und häufiger gereinigt werden muss. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Regale in der Molkerei- und Lebensmittelabteilung. Auf der Unterseite der Regale hat sich Schimmel/Schmutz angesammelt, auf der Unterseite der Ausstellungseinheiten ist Staub, und auch der begehbare Kühler weist Schimmel/Schmutz auf den Regalen und im Bereich des Lüfterkastens auf. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Regale in der Molkerei- und Lebensmittelabteilung. Auf der Unterseite der Regale hat sich Schimmel/Schmutz angesammelt, auf der Unterseite der Ausstellungseinheiten staubt es, und auch der begehbare Kühler weist Schimmel/Schmutz auf den Regalen und im Bereich des Lüfterkastens auf. Eisstau und Kondensatbildung auf Lebensmittelkisten und Regalflächen begehbarer Gefrierschränke im hinteren Teil des Geschäfts. Eisstau und Kondensatbildung auf Lebensmittelkisten und Regalflächen von begehbaren Gefrierschränken im hinteren Teil des Geschäfts. Auf den Böden an den Ecken der Türen in den hinteren Lager-Gefrierbereichen hat sich durch geschmolzenes Eis an der Unterseite der Türen Schlamm gebildet. Auf den Böden an den Ecken der begehbaren Gefrierschranktüren in den hinteren Lagerbereichen hat sich durch geschmolzenes Eis an der Unterseite der Türen Schlamm gebildet. Beobachtete Ladenauslagen von Lebensmitteln, die direkt auf dem Boden im Produkt-/Lagergangbereich gelagert wurden, und nicht wie erforderlich 6 Zoll über dem Boden. Beobachtete Ladenauslagen von Lebensmitteln, die direkt auf dem Boden im Produkt-/Lagergangbereich gelagert wurden, und nicht wie erforderlich 6 Zoll über dem Boden.

West Lawn Program Bingo, 3024 Penn Ave., Reading, 29. September: keine Verstöße.

Windsor Distributing Inc, 800 S. Fourth St., Hamburg, 29. September: keine Verstöße.

Boyertown Area Schools Sr Hs, 120 N. Monroe St., Boyertown, 28. September: keine Verstöße.

Boyertown Area Senior High School Memorial Stadium Concessions, 120 N Monroe St., Boyertown, 28. September: keine Verstöße.

Circle K Prime Foods Inc., 1255 Montgomery Ave., New Berlinville, 28. September: zwei Verstöße. Bei den Rock Star- und Red Bull-Kühlern ist kein Temperaturmessgerät vorhanden oder leicht zugänglich, um die richtige Temperatur der Ausrüstung sicherzustellen. Es wurde beobachtet, dass im Inneren der Mikrowelle auf der Mittelinsel alte Lebensmittel verschüttet/verspritzt wurden.

Shifty's, 100 Gun Club Road, Mohnton, 28. September: keine Verstöße.

Sonic Drive In #6882, 850 Crossings Blvd., Elverson, 28. September: drei Verstöße. Die Rückseite der Theke mit blankem Holz muss versiegelt werden, um eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche zu erhalten. Die Boden-/Wandverbindung im Thekenbereich ist nicht gewölbt und auf 1/32 Zoll geschlossen. Holztheke, die um den Holzboden herum verstemmt oder abgedichtet werden soll. Toilettenräume haben keine selbstschließende Tür.

A Plus 40241h, 1547 Lancaster Ave., Reading, 27. September: drei Verstöße. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Auf Regalen für Getränke sammelt sich Schmutz/Staub an. Thermometer zur Sicherstellung der richtigen Lebensmitteltemperatur sind im Sandwich-Kühlschrank nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Am Handwaschbecken im Toilettenbereich der Mitarbeiter ist kein Schild oder Plakat angebracht, um die Lebensmittelmitarbeiter daran zu erinnern, sich die Hände zu waschen. Korrigiert.

City Girl Juice, 4606 Penn Ave., Reading, 27. September: keine Verstöße.

Dollar Tree #1437, 4400 Shillington Plaza Unit 2b, Reading, 27. September: ein Verstoß. In begehbaren Gefrierschränken und auch auf dem Boden gelagerten Lebensmittelboxen bildet sich starkes Eiskondensat, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden.

Exeter Twp. Schulbezirk Junior High School, 151 E 39th St., Reading, 27. September: keine Verstöße.

Exeter Twp. Schulbezirk Reiffton Elementary, 4355 Dunham Drive, Reading, 27. September: keine Verstöße.

Exeter Twp. School District Senior High School, 201 E 37th St., Reading, 27. September: keine Verstöße.

Grocery Outlet Bargain Market #716, 4200 Shillington Plaza, Reading, 27. September: drei Verstöße. Es wurden mehrere gefrorene Lebensmittel beobachtet, die zu hoch in offenen Gefriertruhen gestapelt waren, so dass die Lebensmittel in den Kühltruhen auftauen konnten. Korrigiert. Die Decke des begehbaren Molkereikühlbereichs und die Wände vor den Ventilatorkästen der Lebensmittelanlage sind schmutzig, staubig und müssen gereinigt werden. Auch alte Essens-/Müllreste unter Regalen in den begehbaren Bereichen und Werkbänken in den Gemüsetischbereichen. Es wurde beobachtet, dass einige Lebensmittelauslagen in den Gängen direkt auf dem Boden im Ladenbereich gelagert wurden und nicht, wie erforderlich, 15 cm über dem Boden.

Lincoln Park Fire Company, 310 Old Fritztown Road, Shillington, 27. September: fünf Verstöße. Sodaleitungen und/oder nicht integrierte Kühlplattengeräte, die im Eisbehälter installiert sind und mit Eis in Kontakt kommen, das für Verbrauchergetränke verwendet wird. Korrigiert. Flaschen mit Seifen und Reinigungsmitteln standen über einem Regal mit Kochutensilien am Ende der Kochlinie. Korrigiert. Die Außenseite der Bierleitungen im begehbaren Kühler weist Schimmelbildung auf und muss gereinigt werden. Beobachtete Kiste mit Fleischprodukten, die direkt auf dem Boden in einem begehbaren, kühleren Bereich gelagert wurde, statt wie erforderlich 6 Zoll über dem Boden. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte ist in Barkühlschränken und schwarzen Küchenkühlschränken nicht verfügbar oder leicht zugänglich.

Skateaway, 2275 Lancaster Ave., Reading, 27. September: keine Verstöße.

Crab Crazy, 5614 Allentown Pike, Reading, 24. September: keine Verstöße.

Douglassville Cafe, 1554 D Ben Franklin Highway, Douglassville, 24. September: keine Verstöße.

Heritage Centre Snack Bar, Red Bridge Road, Reading, 24. September: keine Verstöße.

Mamas Pizza, 2661 Shillington Road, Sinking Spring, 24. September: keine Verstöße.

Marisol's Bakery & Cafe, 2903 Pricetown Road, Temple, 24. September: keine Verstöße.

Moe's Southwest Grill, 1070 Berkshire Blvd., Wyomissing, 24. September: keine Verstöße.

Stonersville Hotel, 5701 Boyertown Pike, Birdsboro, 24. September: keine Verstöße.

Uptown Espresso Bar, 466 W Main St., Kutztown, 24. September: fünf Verstöße. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich. Das Handwaschbecken im Küchenbereich verfügt über keine Einweghandtücher. Korrigiert. Es wurde beobachtet, wie ein Lebensmittelmitarbeiter einen Bagel – ein verzehrfertiges Lebensmittel – mit bloßen Händen berührte. Korrigiert. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Teststreifen für Desinfektionsmittel zur Verfügung, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels am Spülbecken mit drei Fächern zu bestimmen. Warmwasser am Handwaschbecken im Küchenbereich abgestellt. Korrigiert. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich. Das Handwaschbecken im Küchenbereich verfügt über keine Einweghandtücher. Korrigiert. Es wurde beobachtet, wie ein Lebensmittelmitarbeiter einen Bagel – ein verzehrfertiges Lebensmittel – mit bloßen Händen berührte. Korrigiert. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Teststreifen für Desinfektionsmittel zur Verfügung, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels am Spülbecken mit drei Fächern zu bestimmen. Warmwasser am Handwaschbecken im Küchenbereich abgestellt. Korrigiert.

501 Grill & Tavern, 7646 Lancaster Ave., Mount Aetna, 23. September: zwei Verstöße. Rindersteaks und Burger, Eier werden je nach Kundenwunsch roh oder ungekocht serviert; Eine schriftliche Verbraucherberatung (auf der Speisekarte, auf dem Tisch oder auf einem Plakat) wird dem Verbraucher jedoch nicht zur Verfügung gestellt. Neue Menüs müssen mit der Verbrauchererklärung aktualisiert werden. Im Bierkühler im Keller und im 1. Stock hat sich an der Außenseite der Leitungen und Holzregale sowie im Boden-/Wandbereich, in dem Fässer gelagert werden, Schimmel gebildet.

501 Market (Sunoco), 7632 Lancaster Ave., Mount Aetna, 23. September: keine Verstöße.

Fox's Country Tea House, 4023 Conrad Weiser Parkway, Womelsdorf, 23. September: keine Verstöße.

Huddle House, 2210 Camp Swatara Road, Frystown, 23. September: vier Verstöße. Auf dem Spritzschutz des Saftspenders hat sich hinter dem Düsenbereich Schimmel gebildet. Außerdem hat sich im Bereich des inneren Fallschachts der Eismaschine Kalk angesammelt. Lebensmittel im Gefrierschrank, die unter starkem Eiskondensat gelagert werden, bilden sich im Gefrierschrank. Korrigiert. Handtuchspender an den Waschbecken sind kaputt und müssen repariert werden. Es wurde beobachtet, dass Pappe als Bodenbelag in begehbaren Kühlschränken verwendet wird.

Kauffman`S Bar-B-Que, 33 Gravel Pit Road, Bethel, 23. September: keine Verstöße.

P & J Pizza, 133 W. High St., Womelsdorf, 23. September: zwei Verstöße. Lebensmittel im Gefrierschrank, die unter starkem Eiskondensat gelagert werden, bilden sich im Gefrierschrank. Korrigiert. Handtuchspender an den Waschbecken sind kaputt und müssen repariert werden. Es wurde beobachtet, dass Pappe als Bodenbelag in begehbaren Kühlschränken verwendet wird.

Chipotle Mexican Grill #1546, 2733 Paper Mill Road, Wyomissing, 22. September: ein Verstoß. Es wurde beobachtet, dass einige der Getränkedüsen, die mit Lebensmitteln in Berührung kamen, Rückstände aufwiesen und nicht sauber anzusehen und anzufassen waren. Korrigiert.

Mazi Restaurant, 614 Penn Ave., West Reading, 22. September: keine Verstöße.

McDonald's of Exeter #12062, 5370 Perkiomen Ave., Reading, 22. September: keine Verstöße.

Party City, 2785 Papermill Road, Reading, 22. September: keine Verstöße.

Grocery Outlet, 3260 N. Fifth Street Highway, 9. Okt.: keine Verstöße.

Regal Buffet, 3252 N. Fifth Street Highway, 9. Oktober: vier Verstöße. Es wurde festgestellt, dass die Deckel des Außenabfallbehälters offen waren – bei der Inspektion korrigiert. Der Damen-Toilettenraum ist nicht mit einem abgedeckten Abfallbehälter für Damenbinden ausgestattet. Die Fliegengittertür im hinteren Bereich des Lebensmittelbereichs weist einen Spalt auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren. Es wurde festgestellt, dass mehrere Regale in einem großen begehbaren Kühlschrank, die als Lebensmittelkontaktfläche gelten, Lebensmittelrückstände aufwiesen und nicht sauber anzusehen und anzufassen waren. Es wurde beobachtet, dass es bei einem Satz Fanwächter zu Duettbildung kam. Es wurde festgestellt, dass alle Lebensmittel abgedeckt/geschützt sind.

Lorah Family Poultry, 2934 N. Fifth Street Highway, 2. Okt.: Keine Verstöße.

V & S Sandwich Shop North Inc., 4447 Fifth Street Highway, 2. Okt.: ein Verstoß. Bodenventilatorschutz verstaubt.

Wawa, 413 Lancaster Ave., 12. Okt.: keine Verstöße.

Chapmans Deli 44211100, 1110 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

CVS Reading 3242 #44213030, 1303 Lancaster Ave., 11. Okt.: ein Verstoß. Im Verbraucherkühler wurden Behälter mit Milch gefunden, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten war

Dunkin Donuts 365570, 800 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

Little Brown Jug 366191, 900 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

Paradise Island Smoothies, 733 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

Rita's Ice 375091, 1124 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

Smart Mart 372426, 1235 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

The Dog House 44212160, 1216 Lancaster Ave., 11. Okt.: keine Verstöße.

Mimmo's Restaurant & Pizzeria 51402900, 290 Morgantown Road, 8. Okt.: keine Verstöße.

Oakbrook Relief Assoc. 56806280, 630 Park Ave., 8. Okt.: keine Verstöße.

Trooper Thorns 51404510, 451 Morgantown Road, 8. Okt.: ein Verstoß. Beobachtete Ausrüstung im Barbereich mit einer Ansammlung von Staub, Schmutz, Rückständen und Ablagerungen auf Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen. (Innenraum, Getränkekühler)

Afghan Chicken And Gyro, 440 Lancaster Ave., 7. Okt.: ein Verstoß. Das Handwaschbecken im Küchenbereich verfügt nicht über Einweghandtücher, Dauerhandtücher oder Lufttrocknungsgeräte

Dynamite Subs 366388, 441 Morgantown Road, 7. Okt.: keine Verstöße.

McDonalds 44204000, 400 Lancaster Ave., 7. Okt.: keine Verstöße.

Paulino's Deli & Grocery, 555 N 9th St., 7. Okt.: keine Verstöße.

Pizza Time 44205150, 640 Lancaster Ave., 7. Okt.: ein Verstoß. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Romanos Pizza, 501 Lancaster Ave., 7. Okt.: ein Verstoß. Es wurde beobachtet, dass Lebensmittel im begehbaren Bereich direkt auf dem Boden gelagert wurden und nicht, wie erforderlich, 15 cm über dem Boden.

Ihr One Stop, 300 Morgantown Road, 7. Okt.: zwei Verstöße. Am Handwaschbecken in der Mitarbeitertoilette sind keine Schilder oder Plakate angebracht, die die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnern sollen, sich die Hände zu waschen. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Marias Restaurant & Lounge 58204040, 404 Penn St., 6. Okt.: 10 Verstöße. Die Badezimmer sind extrem schmutzig und unhygienisch. Am Handwaschbecken im Herrenbereich war keine Seife verfügbar. Der Papierhandtuchspender am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich war leer. Wischmopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt. Vorverpackte Desserts im vorderen Kühlbereich sind nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet. Wände und Decken im gesamten Gebäude werden nicht regelmäßig gereinigt, um eine Ansammlung von Schmutz und Erde zu verhindern. Der Innenlagerbereich im Keller für Müll ist sehr schmutzig/fettig und unhygienisch. Der Boden besteht in mehreren Bereichen aus Holz, ist nicht haltbar, glatt, nicht porös und nicht saugfähig. In mehreren Bereichen der Einrichtung fehlen oder sind Deckenfliesen beschädigt . Der Boden in mehreren Bereichen der Einrichtung weist Risse/Aufrauungen auf, es fehlen Bodenfliesen und es handelt sich nicht um eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Defekte Lichtabdeckungen im Lebensmittellagerbereich müssen ersetzt werden. Die hintere Tür im hinteren Kellerbereich der Lebensmitteleinrichtung weist einen Spalt auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren. Nicht konform.

4th Penn Restaurant, 400 Penn St., 5. Okt.: zwei Verstöße. Küchenwände und Boden müssen aufgrund von Fettablagerungen gründlich gereinigt werden. Der Boden im hinteren Küchenbereich ist rissig/aufgeraut und weist keine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche auf.

Family Dollar, 231 Lancaster Ave., 5. Okt.: keine Verstöße.

Mi Casa Su Casa, 320 Penn St., 5. Okt.: keine Verstöße.

Pike Cafe 59009300, 930 Pike St., 5. Okt.: keine Verstöße.

Rite Aid 11170- 356865, 418 Penn St., 5. Okt.: keine Verstöße.

Screpesi's Sandwich Shop 44205000, 500 Lancaster Ave., 5. Okt.: keine Verstöße.

Speedway 06713, 200 Lancaster Ave., 5. Okt.: keine Verstöße.

Decarlo's Bar & Grill 340550, 240 Penn, 4. Okt.: keine Verstöße.

Decarlo's Food Market Corp, 226 Penn St., 4. Okt.: Keine Verstöße.

Domino's Pizza 58203100, 310 Penn St., 4. Okt.: keine Verstöße.

Marvel Ranch, 359 Penn St., 4. Okt.: ein Verstoß. Im Bereich der Spülmaschine wurden extreme Bodenschäden festgestellt.

New Hunan 356587, 334 Penn St., 4. Okt.: keine Verstöße.

Penn Street Tavern 58202200, 220 Penn St., 4. Okt.: ein Verstoß. Das Urinal in der Herrentoilette ist verstopft und es entsteht ein Abwasserstau.

Adappt Inc. 46802040, 208 Madison St., 1. Okt.: keine Verstöße.

Dma Pizza 379747, 549 Penn St., 30. September: keine Verstöße.

Golden Bowl, 850 Penn St., 30. September: zwei Verstöße. Es wurde beobachtet, dass Lebensmittel direkt auf dem Boden im begehbaren Kühler gelagert wurden, statt wie erforderlich 15 cm über dem Boden. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Russo's Pizza 58205270, 527 Penn St., 30. September: keine Verstöße.

Subway, 549 Penn St., 30. September: keine Verstöße.

Cafe De Colomblarest Bakery, 645 Penn St., 29. September: keine Verstöße.

Dunkin Donuts, 645 Penn St., 29. September: keine Verstöße.

Salsa Burrito, 645 Penn St., 29. September: keine Verstöße.

Family Dollar Store #27455 370142, 840 Penn St., 28. September: ein Verstoß. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Florino's Pizzaria And Bar 350759, 944 Penn St., 28. September: zwei Verstöße. Am Handwaschbecken in den Toilettenbereichen ist kein Schild oder Plakat angebracht, um daran zu erinnern. Die nach außen gerichtete Hintertür im Einzelhandelsbereich der Lebensmitteleinrichtung ist nicht selbstschließend und/oder wird offen gehalten.

Josefina's Miscellaneous & Bakery 58209110, 911 Penn St., 28. September: keine Verstöße.

Amigos Pizza #382751, 2001 Kutztown Road, 27. September: keine Verstöße.

Boston House Restaurant 58209500, 950 Penn St., 27. September: zwei Verstöße. Die Schaufel wird in der Eismaschine aufbewahrt, wobei der Griff unter dem Eis vergraben ist. Am Handwaschbecken in den Toilettenbereichen sind keine Schilder oder Plakate angebracht, um die Lebensmittelmitarbeiter daran zu erinnern, sich die Hände zu waschen.

CVS Pharmacy, 2001 N.11th St., 27. September: zwei Verstöße. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Innerhalb der Reichweite von Kühlschränken in der Anlage verschmutzt, staubig und reinigungsbedürftig.

Forest Inn, 904 Penn St., 27. September: keine Verstöße.

Franklyn Breakfast Burger, 1007 Penn St., 27. September: keine Verstöße.

Italian Garden 366518, 851 Penn St., 27. September: keine Verstöße.

R&J Supermarket, 855 Penn St., 27. September: vier Verstöße. Beobachtet wurden fehlende und beschädigte Bodenfliesen im gesamten Einzelhandels- und Lebensmittelzubereitungsbereich. Vorverpackter ganzer Fisch ist nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen gekennzeichnet. Beobachtete Kühl- und Gefriergeräte in Einzelhandelsbereichen mit einer Ansammlung von Staub, Schmutz, Lebensmittelrückständen und Ablagerungen auf Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich.

Ninos Pizza 366122, 515 Richmond St., 24. September: keine Verstöße.

Sweet Street Cafe 38807220, 722 Hiester Lane, 23. September: keine Verstöße.

Wongs Kitchen LLC #395725, 835 Hiester Lane, 23. September: ein Verstoß. Am Handwaschbecken im Bereich der Herrentoilette sind keine Schilder oder Plakate angebracht, die die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnern sollen, sich die Hände zu waschen.

Dollar General #370283, 1920 Kutztown Road, 22. September: keine Verstöße.

Little Caesars Pizza 373402, 1920 Kutztown Road, 22. September: keine Verstöße.

Mari Vaccaros 6 Pac N Mor Inc. #395530, 835-8 Hiester Lane, 22. September: keine Verstöße.

Max Butcher Shop #395669, 835 Hiester Lane, 22. September: keine Verstöße.

Nandi LLC (Subway) #386365, 1920 Kutztown Road Suite I, 22. September: keine Verstöße.

Sunset Mexican Ice Cream Shop, 835 Hiester Lane Unit 8, 22. September: keine Verstöße.

Turkey Hill #233 43810010, 2001 Kutztown Road, 22. September: keine Verstöße.

Die folgenden Berichte für den Zeitraum vom 8. September bis 21. September 2021 wurden nach dem 23. September zur Datenbank des Staates hinzugefügt und erschienen nicht im vorherigen Berks-Bericht zur Lebensmittelsicherheit.

Arby's #5229, 15506 Kutztown Road, Kutztown, 21. September: vier Verstöße. Es wurde beobachtet, dass eine beträchtliche Menge Wasser aus dem Wasserbad für die Sandwichzubereitung tropfte. Unter dem Sandwich-Zubereitungs-Bain-Marie und den umliegenden Geräten sammeln sich Schmutz, alte Essensreste und Wasser an. Schaufeln an der Eismaschine werden in einem schmutzigen Behälter aufbewahrt. Korrigiert. Ein Thermometer zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte ist im Bain-Marie für die Sandwichzubereitung nicht verfügbar oder leicht zugänglich.

Blandon Fire Co #1 Relief Association, Postfach 315, Blandon, 21. September: ein Verstoß. Unter dem Inneren der Eismaschine, einer Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, wurde beobachtet, dass sich an den Seiten, oben und um die Eisplatte herum Schimmel ansammelte und die Oberfläche nicht sauber anzusehen und anzufassen war.

Shriners International, 221 Orchard Road, Reading, 21. September: keine Verstöße.

Arby's #7601, 700 Crossings Blvd., Elverson, 20. September: keine Verstöße.

Big Daddy's Dog House, 100 Cleveland Ave., 18. September: keine Verstöße.

Dollar Tree #4658, 5370 Allentown Pike, 18. September: keine Verstöße.

Dollar Tree Store Nr. 1682, 3045 N. Fifth Street Highway, 18. September: keine Verstöße.

Rite-Aid # 11171, 3215 N. Fifth Street Highway, 18. September: keine Verstöße.

Turkey Hill Minit Market #31, 2240 Hampden Blvd., 18. September: drei Verstöße. Beobachtete Regale im begehbaren Kühlschrank mit abgebrochener/gerissener Beschichtung mit verrosteter Oberfläche darunter und mehreren verschmutzten Regalen. Keine Mitarbeiterbescheinigung im Lebensmittelbereich veröffentlicht. Begehbare Kühlschrankregale erfordern Reinigung/Hygienisierung. Beobachtete Regale müssen sichtbaren Boden haben.

Chatty Monks Brewing Co. Inc, 2934 N. Fifth Street Highway, 17. September: zwei Verstöße. Die Vorratsbehälter für Lebensmittelzutaten auf dem unteren Regal im Kochbereich waren nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet. Bei der Inspektion korrigiert. Die Essenszubereitung erfolgt unter einer staubigen Abzugshaube und staubigen Glühbirnenabdeckungen.

Csencsits Nuts, 2934 N. Fifth Street Highway, 17. September: ein Verstoß. Mehrere Außenbehälter für große Lebensmittelbehälter mit „Lebensmittelstaub“ von verschiedenen im Geschäft verkauften Snacks/Nüssen.

Italian & French Pastry Shop, 2934 N. Fifth Street Highway, 17. September: drei Verstöße. Das veröffentlichte ServSafe-Zertifikat ist am 17.05.2021 abgelaufen. Der Eigentümer meldet, dass er die Kopie aktualisiert hat und sie ausdrucken/veröffentlichen wird. Lebensmittelmitarbeiter, die am Marktstand beobachtet wurden und keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen trugen. Beobachtete Etiketten, die mit schwarzem Marker geschrieben wurden und direkt auf Lebensmittelprodukten mit potenzieller Kontamination der Lebensmittelprodukte verwendet wurden. Erwägen Sie eine Laminierung, um die Reinigung zu ermöglichen und Backwaren zu schützen.

Easy Peasy Meals LLC, 2934 N. Fifth Street Highway, 16. September: vier Verstöße. Der Müllbehälter wird nicht unmittelbar verwendet und ist nicht ordnungsgemäß abgedeckt. Der Lebensmittelmitarbeiter stellte fest, dass er keine angemessene Haarbedeckung wie Netz, Hut oder Bartschutz trug. Bei der Inspektion korrigiert. Der Warmwasserbereiter der Lebensmitteleinrichtung produziert zum Zeitpunkt dieser Inspektion nicht genügend Warmwasser für die Spülbecken. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken. Am Handwaschbecken war keine Seife verfügbar. Bei der Inspektion korrigiert.

J & F Seafood, 2934 N. Fifth Street Highway, 16. September: drei Verstöße. Kommerziell verarbeitete verzehrfertige Lebensmittel, die sich im Kühlraum im Hinterzimmer befinden und länger als 48 Stunden aufbewahrt werden, werden nicht mit dem Datum des Öffnens gekennzeichnet. Aktuelles Zertifikat nicht veröffentlicht. Gemeinsame ServSafe.com-Informationen für die Registrierung zum Ausdrucken des aktuellen Zertifikats. Der Lebensmittelmitarbeiter stellte fest, dass er keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen trug.

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