Churros mit Schokoladensauce: Rezept von Nicky & Jose

Sehen Sie, wie Nicky und Jose in Folge 10 von MKR auf 7plus dieses Dessert kochen.

Vorbereitungszeit:45 MinKochzeit:30 MinutenDient:6

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CHURROS-TEIG

Schokoladensoße

Methode

Um Churros zuzubereiten, vermengen Sie Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel.

Bringen Sie das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Öl einrühren. Gesiebtes Mehl, Salz und Natron zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.

Geben Sie portionsweise 10 cm lange Teigstücke in das heiße Öl und schneiden Sie die Stücke mit einer Schere ab. 3 Minuten lang braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen. In Zimtzucker wälzen.

Für die Schokoladensauce 800 ml Milch zum Kochen bringen. Schokoladenstückchen hinzufügen und umrühren, bis sie geschmolzen und vermischt sind. Speisestärke und restliche Milch verquirlen. Zur Schokoladenmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen. Unter Rühren köcheln lassen, bis eine Soße entsteht.

Churros mit Schokoladensauce servieren.

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