Wer wusste, dass Kakerlaken so gern Eis essen? Lebensmittelsicherheitsinspektionen im York County am 10. Januar

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania überwacht die Restaurantinspektionen im Bundesstaat. Inspektionsberichte sind „Momentaufnahmen“ des Tages und der Uhrzeit der Inspektionen. In vielen Fällen werden Verstöße vor Ort behoben, bevor der Prüfer abreist.

Die folgenden Betriebe im York County, die mit Lebensmitteln umgehen, wurden in der Woche vom 10. bis 16. Januar inspiziert und am 4. Februar erfasst.

Diese Woche im Rampenlicht:

SOUTH YORK DINER

2149 S. QUEEN ST., YORK Inspektion aufgrund einer Beschwerde – Nicht konform An verschiedenen Stellen im Küchenbereich wurden Risse oder kleine Löcher beobachtet. Ein totes, kakerlakenartiges Insekt in einer Brotschublade im Zimmer der Kellnerin beobachtet. Eines beobachtet Lebende, kakerlakenähnliche Insekten, die auf der Wandoberfläche hinter einem gekühlten Wasserbad im Zimmer der Kellnerin krabbeln. Beobachtet wurden zwei tote, kakerlakenähnliche Insekten in einer Schublade, in der saubere Behälter (Milchkännchen und Edelstahl-Heißwasserkannen für Tee) aufbewahrt wurden Kaffee- und Teeservice. Drei tote, kakerlakenartige Insekten hinter den Grills im Bereich für die Zubereitung von Speisen für die Schnellbestellung beobachtet. Unter dem von Hand eingetauchten Eiscreme-Gefrierschrank im Zimmer der Kellnerin wurden zu viele tote, kakerlakenartige Insekten beobachtet, als dass man sie zählen könnte. Unbekannte Trümmer gefunden in einem offenen Behälter mit Orangensorbet oder Eiscreme im von Hand getauchten Eisgefrierschrank; Eiscreme- oder Sorbet-Produkt schien aufgetaut und dann wieder eingefroren worden zu sein (Eisbildung) – das Produkt wurde entsorgt. Speisereste, verschüttetes Fett und andere Ablagerungen wurden unter und entlang der Wände praktisch aller Lebensmittelservicegeräte im Bereich der Zubereitung von Kurzbestellungen gefunden. Fett Verschüttete Flüssigkeiten/Spritzer und Speisereste wurden in den Kühlschränken unter dem Grill gefunden, deren Türen entfernt wurden und die Kühleinheiten nicht mehr funktionierten. Es wurde eine grobe Ansammlung von verschüttetem Fett unter den Grills, auf den Hitzeeinstellknöpfen der Grills, auf dem Boden unter und hinter den Grills beobachtet. Starke Ansammlung von Essensspritzern, die in einem Mikrowellenherd im Zubereitungsbereich für Kurzbestellungen gefunden wurden. Essensreste wurden in den Türschienen eines Kühlschranks mit Glasschiebetüren im Kellnerbereich und auf der Desserttheke in der Nähe der Kasse beobachtet. Essensreste (Semmelbrösel) und Geschmolzene Plastiktüten klebten an den Pfannenoberflächen eines Tischdampftisches, der zum Aufbewahren/Servieren von Brot im Kellnerbereich verwendet wurde. In verschiedenen Schubladen, Regalen und Servierwagen wurden Essensreste gefunden. Zur Reparatur eines gebrochenen Griffs wurde Klebeband verwendet auf einem Fleischklopfer – Utensil, das vom Eigentümer entsorgt wurde. Teppich (Gummirückseite wie Teppich), der zum Auskleiden der Regale im Spülbereich verwendet wird. Es wurde beobachtet, dass es sich offenbar um eine mineralische Ablagerung handelte, die an der Oberfläche der Vertiefungen für heiße Speisen auf beiden Dampftischen haftete im Bereich für die Zubereitung von Kurzbestellungen und in den Tischgeräten in den Bereichen der Kellnerstation. Zerbrochene perforierte Kunststoffbehälter, die gesprungen/zerbrochen waren und mit Kunststoffbinderstreifen zusammengehalten wurden, wurden als Siebe verwendet, um Flüssigkeiten aus Lebensmitteln abzusieben – diese Behälter sind nicht mehr brauchbar oder reinigbar. Unsachgemäßes Händewaschen – Lebensmittelmitarbeiter beobachtete das Anziehen von Einweghandschuhen ohne vorheriges Händewaschen; beobachtete, wie ein Mitarbeiter sich die Hände wusch, die Wasserhähne abdrehte und dann Papierhandtücher ausgab. Pflichten und Verantwortlichkeiten der verantwortlichen Person – Lebensmittelmitarbeiter sind nicht in der Lebensmittelsicherheit geschult, da diese für die ihnen zugewiesenen Aufgaben gilt, was durch unsachgemäßes Händewaschen und -gebrauch nachgewiesen wird von Einweghandschuhen zum einmaligen Gebrauch.

Diese Woche ebenfalls nicht konform:

MILLENNIUM PIZZERIA

26 S. BALTIMORE ST., DILLSBURG Regelmäßige Inspektion – Nicht konform Eine Dose Butan und eine Flasche einfaches Grün wurden über Geräten für saubere Lebensmittel gelagert. Lebensmittelmitarbeiter beobachtete im Küchenbereich, dass er keine geeigneten Haarfesseln wie Netz oder Hut trug. Quetsch- und Sprühflaschen mit Öl und Wasser waren nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet. In der Lebensmitteleinrichtung wurde anstelle der Temperatur Zeit zur Kontrolle der Pizza verwendet, ohne schriftliche Verfahren oder Dokumentation zur Überprüfung der Entsorgung der Lebensmittel. Abgepackte Desserts in der Nähe der vorderen Theke waren nicht ordnungsgemäß mit Produktnamen, Zutaten und Unterzutaten beschriftet. Auf der Ventilatoreinheit im begehbaren Kühlraum und im Gefrierschrank im Keller bildete sich Eis. Es wurden tief eingekerbte Schneidebretter beobachtet, die nicht nach Bedarf erneuert oder entsorgt wurden (rote und grüne Schneidebretter). Eine Zahnbürste, eine Tube Zahnpasta und eine Flasche Mundwasser wurden am Waschbecken mit drei Absätzen gefunden. Die Düse an der Spüle mit drei Feldern war nicht lang genug, um die beiden Außenfächer der Spüle zu füllen – ein Teil der Anlage ist bereit für die Installation. Bei den Lichtblenden im Küchenbereich fehlten die Endkappen. Die verantwortliche Person weist keine Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nach, wie durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wird.

PAKHA'S THAI HOUSE RESTAURANT

3 US RT 15 SOUTH, DILLSBURG Regelmäßige Inspektion – Nicht konform Eine Dose Butan wurde auf demselben Regal wie Lebensmittel im Trockenlagerbereich gelagert. Verschiedene Lebensmittel (Huhn, Rind, Schweinefleisch) wurden im Wasserbad bei 51 °F gehalten, statt wie erforderlich bei 41 °F oder darunter – alle Lebensmittel wurden entsorgt. Im begehbaren Gefrierschrank wurden Lebensmittel in nicht lebensmittelechten Beuteln gelagert. Das Wasserbad im Küchenbereich hielt nicht die richtige Temperatur. Die im letzten Spülzyklus des Niedertemperatur-Desinfektionsgeschirrspülers festgestellten Rückstände des chemischen Desinfektionsmittels auf Chlorbasis betrugen 0 Teile pro Million und nicht wie vorgeschrieben 50–100 ppm – die Einrichtung wird ein Spülbecken mit drei Spülbecken verwenden, bis der Geschirrspüler repariert ist. In den Haubenfiltern über der Fritteuse und dem Grillbereich wurde eine Fettansammlung festgestellt. Auf dem Lüftergitter des Standkühlschranks im Küchenbereich wurden schwarze Rückstände gefunden. An der Wand hinter dem Grillbereich wurden mehrere kleine Löcher beobachtet – keine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche. Die verantwortliche Person weist durch diese nicht konforme Inspektion Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nach.

Lebensmittelbetriebe mit Verstößen, aber Einhaltung der Vorschriften:

CHRISTLICHE SCHULE VON YORK

907 GREENBRIAR ROAD, YORK Normale Holzbeine, die das Waschbecken mit drei Becken tragen, und Holzregale unter dem Waschbecken mit drei Becken sind nicht glatt, nicht saugfähig und korrosionsbeständig, wie erforderlich. Auf der Lichtabdeckung und den Feuerlöschleitungen des Haubenlüftungssystems wurde eine Ansammlung von statischem Staub festgestellt. Drei ameisenähnliche Insekten im Wasserhahnbereich des Waschbeckens mit drei Becken gefunden.

CONEWAGO-GRUNDSCHULE

570 COPENHAFFER ROAD, YORK Normale Kunststoffspatel wurden deformiert und unförmig beobachtet. An der Tür des begehbaren Kühlschranks wurden lose Gummitürdichtungen festgestellt.

JIM MACK'S EISCREME

5745 LINCOLN HIGHWAY, YORK Reguläre Antazida und Hustenbonbons wurden auf Regalen neben Einweg-Lebensmittelbehältern gelagert – sofort korrigiert. Rezeptfreie Schmerzmittel und Erste-Hilfe-Artikel wurden im selben Regal wie Lebensmittelzubereitungsgeräte (Milchshake-Becher aus Edelstahl) gelagert – was sofort behoben wurde. Lebensmittelmitarbeiter mit voller Gesichtsbehaarung (Bart) wurden bei der Herstellung von gefrorenem Dessert in großen Mengen (von Hand getauchtes Eis) beobachtet und trugen keine geeigneten Haarfesseln wie Bartbedeckungen. Feuchte Wischtücher lagen zusammengeballt auf der Kundenbetreuungstheke und wurden bei Nichtgebrauch nicht wie vorgeschrieben mit Desinfektionslösung getränkt. Zur Reparatur des Deckels des Eiscreme-Gefrierschranks wurde Klebeband verwendet. Auf der Ablenkplatte im Inneren der Eismaschine wurde ein rosafarbener, schimmelartiger Bewuchs gefunden – sofort behoben. Eine Glühbirne im Inneren des begehbaren Gefrierschranks war nicht wie vorgeschrieben vor Bruch geschützt oder bruchsicher konstruiert.

RED LION BOWLING CENTER

90 MARTIN ST., RED LION Regulär Säcke voller Kartoffeln lagen auf dem Boden hinter der Kundendiensttheke. Thermometer zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Lebensmittel waren nicht verfügbar oder leicht zugänglich an einer gut sichtbaren Stelle im Inneren des Reach-in-Kühlschranks angebracht. Das Grillreinigungspad und das Grillreinigungswerkzeug, an dem das Pad befestigt wird, wurden im dafür vorgesehenen Handwaschbecken aufbewahrt. Die Einzelhandelseinrichtung ist für das Spülen von Geschirr mit zwei Becken zugelassen, darf jedoch das dafür vorgesehene Handwaschbecken nur zum Händewaschen verlassen – vor Ort korrigiert.

ROUNDTOWN-GRUNDSCHULE

570 CHURCH ROAD, YORK Normal Acht Plastikspatel, die bei der täglichen Lebensmittelzubereitung verwendet werden, waren zerkratzt und verfärbt und unter diesen Verwendungsbedingungen nicht haltbar.

AMERIKANISCHER LEGIONSPOST Nr. 543

23 E. BROADWAY, RED LION Regulär Ein kleiner verschütteter Soda-Sirup, der unter dem Bag-in-a-Box-Regal im Keller gefunden wurde. Saubere Lebensmittelutensilien (Zangen) wurden an Erdgasleitungen in der Küche hängend aufbewahrt – kein sauberer Aufbewahrungsort. Im gemieteten Partykeller im Keller fehlten Bodenfliesen.

FESTLICHES BRETT-DELI

2031 SPRINGWOOD ROAD, YORK Regulärer Food-Mitarbeiter, der an der Essenszubereitung mit vollem Gesichtshaar beteiligt ist und keine geeigneten Haarstützen wie Bartbedeckungen trägt. In einer unverpackten Feinkostvitrine, die direkt auf Keramikfliesen stand, wurde ein Rest Feinkostfleisch ausgestellt. Gekochte, abgepackte Lebensmittel (Mahlzeiten zum Mitnehmen) – Garnelen-Pfanne und Hackbraten-Abendessen – waren nicht ordnungsgemäß mit dem Namen des Produkts, der Zutatenangabe einschließlich der Unterzutaten, den Hauptallergenen, der Verkaufseinheit, dem Firmennamen und der Adresse wie erforderlich gekennzeichnet. Unverpackte geräucherte, gepökelte und ungeräucherte Feinkostwaren wurden auf zugeschnittenen Keramikbodenfliesen zum Verkauf angeboten; Diese Fliesen haben im Allgemeinen keine Lebensmittelqualität und sind nicht für den Lebensmittelkontakt zugelassen.

ALLGEMEINE ERNÄHRUNG

2899 WHITEFORD ROAD, YORK Reguläre Lean-Shakes und Grünkohl-Chips wurden im Einzelhandelsbereich direkt auf dem Boden ausgelegt und nicht, wie vorgeschrieben, 6 Zoll über dem Boden.

GYRO-X-PRESS

55 MEMORY LANE, YORK Normal Arbeitsbehälter mit Fenster- und Allzweckreinigern wurden darüber und auf demselben Regal zusammen mit Einwegpapierhandtüchern, Kaffeefiltern, Kaffee- und Soufflétassen aufbewahrt. In der begehbaren Kühlbox wurden rohe Schaleneier über einer verzehrfertigen Tomatenwürfelmischung gelagert. Im Lüftungssystem der Haube über dem Flachgrill wurde eine Fettansammlung festgestellt.

HAYSHIRE-GRUNDSCHULE

2801 HAYSHIRE DRIVE, YORK Normales Gerät zur Messung der Umgebungsluft- und Wassertemperatur zur Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln im eintürigen Kühlschrank im Küchenbereich, nicht genau auf +/- 3 °F. Der Griff am Getränkekühler auf der linken Seite der Servierlinie war kaputt und sollte ersetzt werden.

LOCUST GROVE GRUNDSCHULE

3620 E. PROSPECT ROAD, YORK Reach-in-Kühlschranktürgriffe werden nicht regelmäßig gereinigt, um eine Ansammlung von Schmutz und Erde zu verhindern. Saubere und kalibrierte Thermometer wurden in Kontakt mit Scheren, Schreibmarkern und verschiedenen anderen Gegenständen aufbewahrt, die nicht gereinigt werden konnten und/oder sauber anzusehen und anzufassen waren. Saubere Schneide-, Schäl- und verschiedene andere Arten von Messern wurden in Papphüllen aufbewahrt; Karton ist nicht glatt, nicht saugfähig oder reinigbar, wie es für saubere Kontaktflächen mit Utensilien erforderlich ist. Die Jacken der Mitarbeiter hingen fest und kamen mit sauberen Kleinwaren und Einweg-Lebensmittelbeuteln aus Plastik auf dem Regal rechts neben der begehbaren Kühltür in Kontakt. Eine der acht Leuchtstofflampen im Trockenlagerbereich war weder abgeschirmt noch bruchsicher.

MARCELLOS PIZZA

421 CENTER ST., MOUNT WOLF RegulärEine Ansammlung von statischem Staub an der Decke und den Lichtpaneelen über den Pizzazubereitungs- und Backbereichen. Zeitlich temperaturgesteuerte Lebensmittel (TCS) wurden in einer gekühlten Bain-Marie-Einheit mit einer Umgebungslufttemperatur von 48 °F gelagert; Die Innentemperaturen der TCS-Lebensmittel betrugen: Thunfischsalat, 53 °F; geschnittener Schinken, 55 °F; in Scheiben geschnittener Truthahn, 56 °F; Käse 56°F; gewürfelte Tomaten, 55 °F; 20 Pfund TCS-Lebensmittel mit einem geschätzten Wert von 120 US-Dollar entsorgt; Die Kalibrierung des Thermometers durch den Prüfer wurde vor der Entsorgung im Beisein des Eigentümers überprüft. Regale und Mehrzweckwagen wurden mit Aluminiumfolie ausgekleidet. Gefrorenes Kondenswasser tropfte auf den Boden und die Ventilatoreinheit im begehbaren Gefrierschrank.

YMCA

500 GEORGE ST., HANNOVER Regulär Bei der Inspektion wurden keine Desinfektionsmittel-Teststreifen gefunden.

U-BAHN IN YORK SUNOCO

1000 S. GEORGE ST., YORK Regular| Defekte Schranktüren unter der Getränkeausgabe im Verkaufsraum. Die automatische Befüllung/Mischung des Desinfektionsmittels an den drei Spülbecken gab 0 Teile pro Million (ppm) quaternäres Ammoniak ab, obwohl eine Abgabe von 200 ppm erforderlich war – SOFORTIGE KORREKTURMASSNAHMEN ERFORDERLICH. Der Mitarbeiter konnte manuell zusätzliches Desinfektionsmittel hinzufügen, indem er es aus der Flasche in die Spüle schüttete, aber das automatische Misch- und Abgabesystem funktionierte nicht – korrigiert. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken in der Kundentoilette – sofort behoben.

KAISERLICHER GOURMET

227 PAULINE DRIVE, YORK Follow-up-Lebensmittelbetrieb hat einen Mitarbeiter, der an einem Schulungsprogramm für Lebensmittelsicherheit teilgenommen hat; Allerdings handelte es sich bei dem Lebensmittelsicherheitsprogramm nicht um ein von ANSI/CFP akkreditiertes Certified Food Manager-Programm. Ein feuchtes Wischtuch im Küchenbereich wurde nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt. Der Boden im Küchenbereich unter Kühlschrank, Bain-Marie und Geschirrspüler besteht aus Fliesen und war rissig/gebrochen, es fehlten Teile und die Oberfläche war nicht glatt und leicht zu reinigen. Die Boden-/Wandverbindung rechts von der hinteren Ausgangstür war nicht gewölbt und auf 1/32 Zoll geschlossen.

NATÜRLICHE WAHLEN

2241 INDUSTRIAL HWY, YORK Reguläre Ingwerkekse wurden direkt auf dem Boden im hinteren Lagerbereich gelagert und nicht wie erforderlich 6 Zoll über dem Boden.

ERZTAL-GRUNDSCHULE

2620 SPRINGWOOD ROAD, YORK Normal Das Innengehäuse des Reach-in-Kühlschranks hatte sich vom Türrahmen gelöst und legte die Isolierung zwischen Innen- und Außentürverkleidung frei; Arbeitsauftrag, der während dieser Inspektion erteilt wurde. Auf der linken Seite der Lüftereinheit im begehbaren Kühlschrank wurde eine Ansammlung von gefrorenem Kondensat gefunden; Der Manager gab an, dass ein Arbeitsauftrag erteilt wurde.

PERKINS-RESTAURANT

300 EISENHOWER DRIVE, HANOVER Die reguläre Einrichtung verfügt über keine Verfahren, die Mitarbeiter befolgen müssen, wenn sie auf einen Vorfall reagieren, bei dem Erbrochenes oder Fäkalien auf Oberflächen innerhalb der Einrichtung abgegeben werden – bereitgestellte Handzettel. Lebensmittelmitarbeiter beobachtete in kurzer Zeit den Grillbereich, der ein Armband/eine Uhr/einen Ring an Händen oder Armen trug – sofort korrigiert. Rückstände von Aufklebern auf Frischhaltedosen aus Kunststoff gefunden – sofort behoben. Im Haubenbereich über dem Grill hatte sich etwas Fett angesammelt.

KÖNIGLICHE BAUERNHOFEN

101 CARLISLE ST., HANNOVER Regulär Vier Liter Milch standen mit Datum vom 11. Januar 2016 im Regal zum Verkauf an Kunden; im Wert von 1,99 $ pro Stück – vor Ort korrigiert (Inspektionsdatum war der 13. Januar 2016). Verrostete Regale in der Kühlbox gefunden; Neue Regale wurden bestellt. Getrocknete Hühnersäfte auf dem Hühnertransportwagen gefunden – sofort behoben. Der Papierhandtuchspender funktionierte im Gastronomiebereich nicht richtig – das wurde sofort behoben. Statischer Staub an Deckenlüftungsöffnungen in Lebensmittelzubereitungsbereichen.

TOURISTISCHES GASTHAUS

671 W. MARKET ST., HELLAM Normales Wasser sammelte sich unter dem Erfrischungsgetränke-Karbonisator im Keller. Unter der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine trat Wasser aus. Eine Ansammlung von statischem Staub auf dem Lüfterschutz und den Lüfterflügeln eines elektrischen Standventilators, der zum Kühlen oder Abführen von Wärme aus dem Kompressor im begehbaren Gefrierschrank verwendet wird; Der Ventilator befindet sich ganz in der Nähe von Einweg-Lebensmittelbehältern mit Muschelschale. Teppichböden in der Damentoilette gelten nicht als leicht zu reinigende Oberfläche.

YORK CO SCHOOL OF TECH

2179 S. QUEEN ST., YORK Mitarbeiter von Regular Food aßen im Bereich der Lebensmittelzubereitung, was durch teilweise verzehrte Lebensmittel auf einem Regal neben sauberen Servierpfannen im Küchenbereich belegt wurde. Die Wassertemperatur am Handwaschbecken im Spülraum betrug 127 °F, was zu heiß ist, als dass die Mitarbeiter die ordnungsgemäßen Handwaschverfahren bequem befolgen könnten; Die Mitarbeiter nutzen das Waschbecken durch die offene Tür im Nebenraum, bis die Wassertemperatur richtig eingestellt ist. Auf dem Bodenventilatorschutz im Spülraum wurde eine Ansammlung von statischem Staub gefunden.

YORK TWP-GRUNDSCHULE

2500 S. QUEEN ST., YORK Normale Edelstahlpfannen, die als sauber gelagert wurden, hatten Klebebandreste und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen.

ARBY'S

409 LOUCKS ROAD, YORK Regelmäßig Starke Ansammlung von gefrorenem Kondensat an der Innendecke des Gefrierschranks neben der Frittierstation

.BRUSTERS

1 TRISTAN DRIVE, DILLSBURG Es wurden regelmäßig Eiskugeln beobachtet, die in einem Behälter mit stehendem Wasser gelagert wurden, das nicht auf 135 °F gehalten wurde. Das an Gefriertruhen verwendete Klebeband ist nicht glatt, lässt sich leicht reinigen und sammelt Rückstände an. Auf dem Rohr nahe der Decke im Inneren der Eismaschine wurden schwarze Rückstände beobachtet.

BÜRGERSCHLAUCH CO #1

109 S. BALTIMORE ST., DILLSBURG Die Einrichtung von Regular Food verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Chlor-Desinfektionsmittel zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration.

FREUNDLICH

423 LOUCKS ROAD, YORK Reguläre Marinara- und Käse-Büffelsaucen, die aus Sicherheitsgründen eine Temperaturkontrolle erfordern, wurden bei 106 °F (106 °F) in der rechten Dampfgarmulde gehalten und nicht bei 135 °F (135 °F) oder höher, wie erforderlich. An beiden unteren Türen der Bain-Marie-Kühleinheit wurden lose Gummitürdichtungen festgestellt; Der Manager gab an, dass Ersatzdichtungen bestellt wurden. Ansammlung von gefrorenem Kondensat auf und um die Lüftereinheit im begehbaren Gefrierschrank. Der Türgriff des begehbaren Kühlschranks war kaputt und mit Klebeband umwickelt, das nicht für Lebensmittel geeignet war. Dieser Griff ist nicht mehr wie erforderlich eine glatte, nicht saugfähige, leicht zu reinigende Oberfläche.

LOGAN'S ROADHOUSE RESTAURANT

2180 YORK CROSSING DRIVE, YORK Follow-up Das Handwaschbecken des Servers wurde für andere Aufgaben als zum Händewaschen verwendet; Es war voller Flecken von Tee und Kaffee. Der Boden im Barbereich verschlechtert sich, so dass Kies aus dem Beton freigelegt wird. Der Manager hat dem Auftragnehmer ein Angebot für die Reparatur vorgelegt und erklärt, dass die Bodenreparatur abgeschlossen sein wird.

PARADIES-GRUNDSCHULE

6923 LINCOLN W. HWY, THOMASVILLE Normale Thermometer wurden in einem Behälter mit Desinfektionsmittel gelagert – sofort korrigiert.

RAMBLER INN

6600 LINCOLN W. HWY, THOMASVILLE Die Einrichtung „Regular Food“ verwendet/bietet Lebensmittel zum Verkauf an, die in einem nicht genehmigten Privathaushalt zubereitet wurden (Süßigkeiten vom Typ Schokolade). Abzugshaubenfilter bestehen aus einem Maschensieb und können nicht richtig gereinigt werden. Getränkepistole und Holster hatten Speisereste und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen – sofort behoben. Schmutziges stehendes Wasser im Becken unter dem Eisbehälter hinter der Bar gefunden.

BRUSHTOWN ATHLETIC ASSOC

5603 HANOVER ROAD, HANOVER Die reguläre Lebensmitteleinrichtung verfügte nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

GUTE SCHULE

251 BROAD ST., YORK Regelmäßige Lagerung sauberer Lebensmittelgeräte im nassen Zustand und keine Zeit zum Abtropfen und/oder Lufttrocknen lassen. Der Toilettenraum verfügt nicht über einen abgedeckten Abfallbehälter für Damenbinden.

HANNAH PENN--DER SCHULBEZIRK DER STADT YORK

415 BOUNDARY AVE., YORK Regelmäßige Lagerung sauberer Lebensmittelgeräte im nassen Zustand und keine Zeit zum Abtropfen und/oder Lufttrocknen lassen. Handwaschbecken undicht im Bereich des Geschirrspülens.

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