Das beste Rezept für weihnachtliche Teufelseier

Frische Kräuter verleihen diesen Eiern eine festliche Farbe!

Teufelseier eignen sich hervorragend als Fingerfood oder Beilage für jeden Feiertag, aber wir lieben sie besonders zum Weihnachtsfrühstück. Schenken Sie Ihren Gästen dieses Jahr etwas Festlicheres und probieren Sie dieses weihnachtliche Teufelsei-Rezept. Für die Füllung werden alle beliebten Zutaten verwendet, darunter Mayonnaise, Senf und Gurkenrelish, aber die grüne Farbe und der Geschmack werden durch die kräftige Zugabe von frischen Kräutern wie Petersilie und Dill noch verstärkt. Für einen festlichen Abschluss mit gehackter roter Paprika dekorieren!

Wie dekoriert man weihnachtliche Teufelseier?

Sobald Sie die Füllung püriert haben, beginnt der Dekorationsspaß! Wenn Sie auf der Suche nach einer besonders festlichen grünen Farbe sind, die über das hinausgeht, was die Kräuter bieten, fügen Sie einfach ein bis zwei Tropfen grüne flüssige Lebensmittelfarbe hinzu. Als nächstes geben Sie die Füllung in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss (der zur Not auch einen Spritzbeutel ersetzen kann), schneiden Sie eine Ecke ab und spritzen Sie die Füllung in die Löcher des Eiweißes. Dann spritzen Sie ein kleines Dreieck über das Loch, sodass es wie ein Weihnachtsbaum aussieht! Gehackte rote Paprika sorgen für einen farbenfrohen Abschluss, Sie können aber auch gehackte Pimente oder sogar kleine Stücke gelber Paprika für den Baumstamm oder den Stern auf der Oberseite verwenden.

Können Sie diese vorbereiten?

Ja, Deviled Eggs sind ein ausgezeichnetes Gericht zum Vorbereiten. Die Eier können gekocht, geschält und im Kühlschrank aufbewahrt werden – Teufelseier sind bis zu drei Tage im Voraus haltbar. Das Rezept kann bis zu 24 Stunden im Voraus fertiggestellt und zusammengestellt werden. Bewahren Sie sie mit der dekorierten Seite nach oben in einem luftdichten Plastikbehälter oder auf einem fest mit Plastikfolie umwickelten Eierteller im Kühlschrank auf.

Dutzend Eier

Mayonnaise

Senf

Dill-Gurken-Relish

gehackte frische Petersilie

gehackter frischer Dill und etwas mehr zum Servieren

Geben Sie optional grüne Lebensmittelfarbe hinzu

koscheres Salz

gemahlener schwarzer Pfeffer

gewürfelte rote Paprika

Tipp: Bewahren Sie Ihren Eierkarton auf! Dies ist ein toller Halter für Ihre gekochten Eier, wenn Sie diese über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie die fertigen Eier mischen.

Erin Merhar ist eine professionell ausgebildete Köchin, Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin. Wenn sie nicht gerade das nächste tolle Gericht für ThePioneerWoman.com kreiert, findet man sie auf dem Bauernmarkt oder beim Pizzabacken für Freunde.

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